Oreo čokoladni cheesecake

Čas priprave: 30 minut / Skupni čas: 5 h 35 minut. 16 porcij

Sestavine
300 g zdrobljenih piškotov Oreo
3 žlice stopljenega masla
600 g kremnega sira
1 skodelica sladkorja (200 ml)
1 žlica ekstrakta vanilije
200 g čokolade za kuhanje, stopljene in ohlajene
3 jajca
200 ml sladke smetane
300 g sadja po želji
Priprava

Pečico segrejte na 170 °C.
Zmešajte zdrobljene piškote in maslo v 23-cm pekaču. Pecite 10 minut.
Z mešalnikom gladko zmešajte kremni sir, sladkor in ekstrakt vanilje. Potem dodajte čokolado in dobro premešajte. Postopoma dodajajte po 1 jajce, mešajte na najnižji hitrosti. Gotovo zmes prelijte na osnovo.
Pecite 45–55 minut v segreti pečici, ali dokler ne vidite, da je sredica skoraj pečena. Z nožem zarežite okoli roba, da torto ločite od pekača. Počakajte, da se popolnoma ohladi, preden odstranite pekač. Hranite v hladilniku štiri ure.
Okrasite s stepeno smetano in sadjem.
Uživajte v Oreo sladicah!