CHEESECAKE
”Chocolate Royale”

Priprava 30 min / skupaj 1 h

Sestavine
300 g mletega keksa Oreo
2 žlici stopljenega masla ali stopljene margarine
4 pakiranja (250 g vsak) mehkega svežega kremnega sira
120 g kristalnega sladkorja
400 g stopljene in rahlo ohlajene jedilne čokolade
400 g istopljene i blago ohlađene čokolade za kuvanje
1 žlička vanilije
4 jajca
1 žlica sladkorja v prahu
1/3 kozarca mešanih gozdnih sadežev (borovnic in malin ali po izbiri)
Priprava

Pečico segrejte na 160 °C.
Zmešajte mleti keks Oreo in maslo, zmes nanesite na dno 22-centimetrskega pekača. Pecite 10 min, medtem z mešalnikom dobro stepite naslednje tri sestavine. Dodajte stopljeno čokolado in vanilijo ter dobro zmešajte. Dodajte jajca, enega za drugim, in mešajte pri nizki hitrosti dokler zmes ne postane gladka.
Nanesite kremo na testeno podlago. Pecite 55 min do 1 ure ali dokler sredica ni skoraj pečena. Povlecite z nožem ob robu pekača, da torta odstopi. Torta naj se ohladi, preden
odstranite rob. Postavite v hladilnik za 4 ure. Preden postrežete, posujte še s sladkorjem v prahu in gozdnimi sadeži.
Uživajte v sladicah s keksi Oreo.