Vrijeme pripreme 30 min / ukupno vrijeme izrade 6h i 10 min
Zagrijte pećnicu na 170 °C.
Pomiješajte mljeveni Oreo keks i maslac te utisnite smjesu u kalup promjera 23 cm. Pecite u zagrijanoj pećnici 10 minuta.
Mikserom umutite krem sir, šećer i ekstrakt vanilije dok se potpuno ne sjedine. Postupno dodajte otopljenu čokoladu i liker od badema, a zatim i jedno po jedno jaje, lagano muteći na najsporijoj brzini. Gotovu kremu prelijte preko pečene smjese od Oreo keksa u kalupu.
Dodatno pecite 55-65 minuta u zagrijanoj pećnici ili dok ne vidite da se cheesecake stegnuo. Nožem obrežite oko ruba kako biste kolač odvojili od kalupa. Ostavite da se potpuno ohladi prije nego što uklonite kalup. Držite u frižideru 4 h.
Prije nego što poslužite, pospite šećerom u prahu i ukrasite svježim malinama.
Uživajte u Oreo poslasticama!
