Cheesecake s duplom čokoladom

Vrijeme pripreme: 20min, ukupno vrijeme: 5hr35min, broj porcija: 16 porcija

Sastojci
250 g OREO mrvljenog keksa, otprilike 2 šalice
¼ šalice rastopljenog maslaca ili margarina
4 pakiranja krem sira od 250 g
1 šalica šećera
30 g brašna
1 žlica vanilije
2 pakiranja (120 g svaka) poluslatke rastopljene i ohlađene čokolade za kuhanje
4 jaja
½ šalice borovnica
Uputstvo

Čokolada ima dvostruku ulogu u ovom bogatom cheesecakeu. Naša verzija pojačava svačiji omiljeni sastojak, podjednako u gustom filu i finoj ukusnoj kori.

 

  1. Zagrijati pećnicu na 165 °C.
  2. Postaviti foliju u 33 x 23 cm posudu tako da prelazi rubove. Pomiješati mrvljeni Oreo keks i maslac, a zatim utisnuti po dnu posude. Peći 10 minuta.
  3. Sjediniti krem sir, brašno i vaniliju, a zatim miješati dok se ne sjedini. Dodati čokoladu i dobro promiješati. Dodati jaja, jedno po jedno, i pri maloj brzini svako umutiti dok se sve ne sjedini. Posuti po kori.
  4. Peći 45 minuta ili dok sredina nije skoro gotova. Ohladiti u potpunosti. Držati u hladnjaku 4 sata. Koristiti foliju kako bi se izvukao desert iz posude, a zatim narezati na komade. Servirati s borovnicama na vrhu.

Uživajte u Oreo slasticama!