Oreo čokoladni cheesecake

Vrijeme pripreme: 30 min / Ukupno vrijeme izrade: 5 h 35 min. 16 porcija

Sastojci

300 g mrvljenog Oreo keksa

3 kašike istopljenog maslaca

1 šolja šećera (200 ml)

1 kašičica ekstrakta vanile

200 g crne čokolade za kuvanje, otopljene i prohlađene

3 jaja

200 ml slatke pavlake

300 g sezonskog svježeg voća po izboru (isjeckane jagode, izrezani kivi)

Uputstvo

ZAGRIJTE rernu na 170 stepeni
POMIJEŠAJTE mrvljeni OREO keks i maslac; nasložite u željeni kalup i pecite 10 min.
UMUTITE krem sir, šećer i ekstrakt vanile dok se smjesa ne sjedini. Zatim dodajte čokoladu i dobro promiješajte. Dodajte 1 po 1 jaje, lagano muteći na najsporijoj brzini, dok se masa ne sjedini. Gotovu smjesu sipajte preko podloge.
PECITE 45-55 minuta u zagrijanoj rerni ili dok ne vidite da se cheesecake stegao. Nožem opsjecite oko ivice, kako biste ga odvojili od kalupa. Ostavite da se u potpunosti ohladi prije nego što uklonite kalup. Rashladite u frižideru 4h.
Prije služenja ukrasite umućenom slatkom pavlakom i voćem po izboru.
Uživajte u Oreo poslasticama!