Vrijeme pripreme 30 min /6h i 10 min ukupno vrijeme izrade
Zagrijte pećnicu na 170 °C.
Pomiješajte mljeveni Oreo keks i puter i utisnite u kalup prečnika 23 cm.
U mikrovalnoj pećnici zagrijte karamele i mlijeko na visokoj temperaturi 3 minuta ili dok se karamele u potpunosti ne otope, povremeno miješajući. Kada se smjesa otopila, umiješajte orahe. Polovinu smjese sipajte preko napravljenog kalupa od mljevenog Oreo keksa i stavite u frižider 10 minuta da se stegne. Ostatak karamele sa orasima sačuvajte u frižideru za kasnije.
Mikserom umutite krem sir, šećer i vanilija ekstrakt dok se u potpunosti ne sjedine. Postepeno dodajte 1 po 1 jaje, lagano muteći na najsporijoj brzini. Gotov krem sipajte preko napravljenog kalupa sa karamelom.
Pecite 65-70 minuta u zagrijanoj pećnici, ili dok ne vidite da se cheesecake stegao. Nožem opsijecite oko ivice, kako bi je odvojili od kalupa. Ostavite da se u potpunosti ohladi prije nego što uklonite kalup. Držite u frižideru 4 h.
U mikrovalnoj pećnici zagrijte ostatak karamele sa orasima oko 60 sekundi. Promiješajte, a zatim prelijte preko gotovog cheesecake-a.
Čokoladu otopite prema uputstvu sa pakovanja, a zatim je prošarajte preko cheesecake-a.
Služite odmah ili nakon dodatnog hlađenja.
Uživajte u Oreo poslasticama!
